No hay un buen mercado sin un buen taco en su oferta, y eso es lo que pretende hacer esta nueva marca. Chiribita es un borlote en un rincón del Templo con el ADN de Chihuahua. Comida real y preparada en directo. No side B.
Es el primer proyecto propio de la consultora gastronómica creativa JAMZ, que desarrolla proyectos gastronómicos integrales, parciales o puntuales. Su oferta culinaria está encabezada por Balo Ortíz, ex-chef ejecutivo de Dabiz Muñoz para todas sus líneas de negocio.
Chiribita es autenticidad, sabor y ritmo, integrando el alma del taco mexicano con la exigencia cualitativa/operativa a la que JAMZ está acostumbrada y, además, es el único punto de tacos y oferta mexicana dentro del Bernabéu Market. Su oferta varía en función del momento del día, desde chilaquiles para desayunar hasta tacos de lomo alto para cenar, todo ello hidratado con una buena michelada.
Chiribita es el máximo exponente del taco como puente entre las personas: desde el mismo plato, mezclando sabores y derramando salsa.
El mantra está claro: producto en el centro de todo.
